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Ausbildungsrestaurant

Restaurant

Das 2008 gegründete Ausbildungsrestaurant im Haus der Jugend ist in jeder Hinsicht eine Erfolgsgeschichte: Einerseits ist es ein Qualifizierungs- und Ausbildungsprojekt für junge Erwachsen auf dem Weg in die Arbeitswelt. Andererseits bietet es eine raffinierte à la carte-Küche.

Wir kochen unkompliziert und servieren Ihnen frische Produkte à la carte – möglichst aus der Region.
Unser Restaurant umfasst ca. 100 Sitzplätze, einen separaten Raum für Gruppen (ca. 30 Personen) und unsere Terrasse (ca. 15 Personen) in den Sommermonaten rundet das Bild ab.

Auf unserer Speisekarte finden Sie unsere Klassiker, wie die Currywurst und Rumpsteak, unsere Kinderkarte, aber auch ein täglich wechselndes Mittagsmenü.

Besuchen Sie uns! Wir freuen uns, wenn es Ihnen in unserem Ausbildungsrestaurant gefallen hat! Empfehlen Sie uns gerne weiter an Freunde und Bekannte oder buchen Sie uns für ein Catering (Privat- und Familienfeiern).



Speisekarte & Öffnungszeiten

Liebe Gäste,

unser Restaurant (innen gilt die 3 G-Regelegung) und unsere Außengastronomie (ohne Einschränkungen und besonderen Auflagen) haben in der Zeit von 12.00 – 14.00 Uhr geöffnet.

Es besteht nur noch eine Maskenpflicht auf den Wegen oder bei der Benutzung unserer Sanitäranlagen im Gebäude.

Weiterhin bieten wir den Außer Haus-Verkauf (Seitentür auf dem Platz beim Zirkuszelt) unserer Speisen von 12.00 – 14.00 Uhr an. Gern können Sie die Speisen telefonisch unter folgender Rufnummer: 0511 – 168 427 28 oder per E-Mail: restaurant@pro-beruf.de vorbestellen.

Wir freuen uns, dass alles wieder ein wenig NORMALER wird. Wir freuen uns auf Sie und bleiben Sie gesund.

Ihr Pro Beruf Team



Speisekarte


Mo., 20. September - Fr., 24. September 2021



Öffnungszeiten


Mo., 20. September 2021
Außengastronomie von 12.00 - 14.00 Uhr geöffnet (ohne Testpflicht).
Restaurant innen von 12.00 - 14.00 Uhr geöffnet (3 G-Regelung).
Speisen im Außer Haus-Verkauf von 12.00 bis 14.00 Uhr.


Di., 21. September 2021
Außengastronomie von 12.00 - 14.00 Uhr geöffnet (ohne Testpflicht).
Restaurant innen von 12.00 - 14.00 Uhr geöffnet (3 G-Regelung).
Speisen im Außer Haus-Verkauf von 12.00 bis 14.00 Uhr.


Mi., 22. September 2021
Außengastronomie von 12.00 - 14.00 Uhr geöffnet (ohne Testpflicht).
Restaurant innen von 12.00 - 14.00 Uhr geöffnet (3 G-Regelung).
Speisen im Außer Haus-Verkauf von 12.00 bis 14.00 Uhr.


Do., 23. September 2021
Außengastronomie von 12.00 - 14.00 Uhr geöffnet (ohne Testpflicht).
Restaurant innen von 12.00 - 14.00 Uhr geöffnet (3 G-Regelung).
Speisen im Außer Haus-Verkauf von 12.00 bis 14.00 Uhr.


Fr., 24. September 2021
Außengastronomie von 12.00 - 14.00 Uhr geöffnet (ohne Testpflicht).
Restaurant innen von 12.00 - 14.00 Uhr geöffnet (3 G-Regelung).
Speisen im Außer Haus-Verkauf von 12.00 bis 14.00 Uhr.


Caterings

Suchen Sie einen zuverlässigen Caterer

der Ihre individuellen Wünsche erfüllt? Ob Canapés, raffiniertes Fingerfood oder warme Buffets – unser Catering lässt keine Wünsche offen. Wir sorgen für das leibliche Wohl ihrer Gäste bei Veranstaltungen in Hannover oder bewirten Ihre Gäste gleich hier im Haus der Jugend.

Gerne machen wir Ihnen ein Angebot. Unseren Service bieten wir außerhalb des Hauses nur
gemeinnützigen Einrichtungen an.

Mission

Wir eröffnen jungen Menschen mit einer Qualifizierung oder betrieblichen Ausbildung im Ausbildungsrestaurant eine fundierte berufliche Perspektive. Eine enge soziale und fachliche Begleitung, Förderung und Unterstützung, Prüfungsvorbereitung und ggf. Deutschunterricht durch das Ausbildungsteam sichert die zwischenzeitlich erreichten Erfolge der jungen Erwachsenen.

Im Ausbildungsrestaurant trainieren die jungen Erwachsenen unter realen Bedingungen das selbstständige, eigenverantwortliche Handeln.

Durch die Arbeit im Ausbildungsrestaurant werden die jungen Frauen und Männer an das Lernfeld der à-la-carte-Küche herangeführt und erlernen Aspekte der Arbeitsbereiche Service und Kundenkommunikation.

Dieses ermöglicht eine optimale Vorbereitung für betriebliche Praktika bzw. für eine Tätigkeit auf dem ersten Arbeitsmarkt nach der Ausbildung.

Video: 40 Jahre Pro Beruf

Unsere Lieferanten

Wir verarbeiten nur frische Waren und verzichten auf Fertigprodukte, Geschmacksverstärker und Nahrungsergänzungsmittel. Soweit möglich werden in der Küche saisonale und regionale Zutaten verwendet, die zum Großteil aus biologischer Produktion stammen.

Dieter Söder / Wedemark:

  • Kartoffeln

Havelland Express / Berlin
:

  • Biofleisch (Saalower Schwein, Ruppiner Lamm, Linumer Kalb)
  • tagesfrischer Fisch (Süßwasserfisch aus der Müritz)
  • Obst und Gemüse

Westhoff Kaffeekultur / Bremen:

  • frisch gemahlener Arabica-Espresso und Röstkaffee

 

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ProBerufGmbH-DSGVO-Information-Erhebung-Kundendaten-Corona-06.05.2020

ProBerufGmbH-Kontaktdatenerhebung-Corona-06.05.2020

Kontakt


Pro Beruf GmbH
Ausbildungsrestaurant (im Haus der Jugend)
Maschstraße 22-24
30169 Hannover

0511 / 16 84 27 28
restaurant@pro-beruf.de